知的生産の技術研究会 関西
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「お酒よもやま話」

フィリップ・ハーパー

講師:梅乃宿蔵人 フィリップ・ハーパー氏

日時:1999年9月21日(火)

ドーンセンター 中会議室

■セミナーの様子

フィリップ・ハーパー フィリップ・ハーパー フィリップ・ハーパー

関西支部では久しぶりの外国人講師です。日本酒の奥深さに魅せられ、味わうだけでは物足りず杜氏の下で働く蔵人に。最近では外国人に日本酒の基礎知識を紹介するために5年がかりで「Insiders Guide To SAKE」を出版されたハーパ氏に日本酒について語っていただきます。当日は梅乃宿で実際に造ったお酒もお持ちいただき試飲いただきます。講演はもちろん日本語(関西弁)ですのでご安心を!

略歴:1966年イギリス バーミンガム生まれ。オックスフォード大学で英独文学を専攻。1988年大阪の高校英語教師として来日。1991年に梅乃宿酒造(奈良)の蔵人として採用される。今や梅乃宿で最古参の蔵人である。


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